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細山 浩(ほそやま ひろし)博士
 

<経歴>
 1963年生まれ 東京大学農学部農芸化学科食料化学研究室修了 農学博士
 東京大学にて食品化学を専攻。
 
 キッコーマン株式会社研究本部で健康食品の原料を、
 バイオケミカル事業部で「食品の抗酸化および人体の抗酸化について」
 を中心に
14年間研究の後、独立。
 サプリメント原料の調合と加工の第一人者として、
 講演会等を開催し、安全で効果的なサプリメントの普及に努める。
 
 現在、株式会社エム・エイチ・ビー代表取締役副社長

 

 

●1987東京大学農学部農芸化学学科修了

●1994アレルゲンフリー・テクノロジー研究所兼務

●2000日本農芸化学会技術賞受賞NNFA 全米栄養食品協会「ブドウ種子ポリフェノール評価委員会」元委員